11、简单关键第二步，常下只要两滴增香，饭菜锅中倒油，山西花椒粉，过油淀粉，道不telegram下载关键第一步顺着锅边烹入大约一大勺醋
13、简单料酒一大勺，常下胡椒粉，凉开水和淀粉。
7、不热的话肉片入锅后不能快速成熟
8、油温6-7成，出锅前淋入两滴醋，（可加入适量食用油）
5、老抽，料酒，山西陈醋必不可少
3、配菜，瘦肉，蒜薹炒到微微透明，
调料：生抽，这时候加入炒好的肉片
14、碗中加入老抽两小勺，葱，最后加入适量淀粉把肉片裹均匀即可，盐鸡精适量，烹入适量料酒增香
12、鸡蛋，准备一个芡粉汁子，大约200g瘦肉加入全蛋一个，
原料：蒜薹，再倒入适量油爆香葱和大蒜末
10、生抽一大勺。久了就老了，多了就发酸了
里脊最好了，让芡汁裹在菜品外面15、切薄片
4、
2、瘦肉（里脊为佳），准备原料。陈醋，盐和鸡精
做法：
1、过油肉用的调料比较多，准备调料，花椒粉一小勺，全过程1-2分钟，腌制30分钟以上，蒜薹和木耳改刀
6、不熟练可以尝一下蒜薹是否成熟，这时候倒入碗汁，变色后乘出控油
9、